Как не заболеть ботулизмом
![.](/netcat_files/generated/73/108/906x510/52/a86a78ab6d6d0621561fff36c9b7d498.jpg?crop=0%3A0%3A0%3A0&hash=a3f8c9b6043b3d9f1d346e54b1c0c370&resize_mode=0&wm_m=0)
![.](/netcat_files/generated/73/108/358x202/52/3af29319f4dee1990373860fe190eb51.jpg?crop=0%3A0%3A0%3A0&hash=70ad5ee96d9021ff4aa093d5185bea52&resize_mode=0&wm_m=0)
- Не покупать консервы на рынке и у случайных лиц.
- Не консервировать продукты с признаками порчи и гнили.
- Не нарушать общепринятую технологию приготовления: уменьшать количество соли, уксуса, сокращать время тепловой обработки.
- Не употреблять в пищу консервы из вздувшихся банок.
— Хранить только в холодильнике или в погребе.
— Перед употреблением в пищу подвергать термообработке в течение 15-20 минут. Это разрушит токсин, если он образовался в консервах.
Если после употребления домашних консервов или копченой продукции вы почувствовали себя плохо, немедленно обратитесь к врачу и обязательно сообщите, что вы употребляли в пищу консервы.